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白酒灌裝生產線灌裝時須注意的問題
- 2019-08-21-

  白酒灌裝生產線由洗瓶機、電子定量灌裝機(半自動,自動)燈檢,封蓋機,風道式烘干機或者電熱管式烘干機,貼標機,噴碼機,潮州灌裝機,輸送線,果酒灌裝機,裝箱平臺組成。具有自動化程度高,操作簡便,運行穩定的優點,操作簡單方便,節省人工。白酒灌裝機灌裝計量準,觸摸屏調容量。適應多種瓶型多種容量的灌裝。各單機能單獨完成其工作,有單獨的操作系統,以及數控顯示等電器元件來控制調整各參數,并顯示設定。能幫助企業實現標準化生,白酒灌裝生產線運行平穩,甜酒灌裝機,各功能組合方便,維修方便,可根據用戶各自產品工藝要求進行多種生產組合。

  白酒灌裝生產線灌裝時須注意的問題

  1.調度加漿對水質的要求

  灌裝的白酒若需加漿調度時,為了避免產生沉淀,應用軟水,老抽醬油灌裝機,不要用未處理過的硬水。

  2.用固體酒尾降度要注意的問題

  固體酒尾不僅含有一定量的酒精分子,而且還含有豐富的香味物質。采用酒尾降度是提高普通白酒質量的一種有效方法,但由于其中含有的##脂肪乙脂含量較高,容易使所配制的白酒在低溫時產生失光、混濁、沉淀等現象,所以,冬季在用酒尾降度時要酌情處理,對于高、中檔白酒不易用酒尾降度,易采用高度摘酒降度,加漿的方法。

  3.固體白酒生產時要嚴格分段摘酒

  蒸餾白酒時要注意掐頭去尾,不能將酒尾拉的過長,要保持一定的入庫度數,否則,不僅會使白酒雜味大,而且也會使白酒產生混濁、沉淀。


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